鮪とお酒のイベント
好評いただきましてありがとうございました
次回イベントもお楽しみに!
<鮪と酒の会を楽しむ3つのポイント>
1. 今秋最後かもしれない全国各地の選ばれし”秋あがり・ひやおろし”12種+αを飲み比べ!
旨味たっぷりの味わいを引き出した秋限定のひやおろしを飲み比べすることができます。また、MEGROで寝かせた?酒もご用意しております。
2.鮪専門店ならではの、極上まぐろ料理とのマリアージュ!
店主は以前、築地鮪仲卸で修業しており、鮪の知識もあるとかないとか。そんな店主と鮪トーク。
3. 酒の伝道師との楽しいひととき!
信頼のおける酒屋さんのスタッフさんは、酒の伝道師を目指している逸材。そんなスタッフさんとお酒トーク。
≪本イベント出品酒一覧≫
1. 岩手 喜久盛酒蔵 タクシードライバー 仕込み四號 ひやおろし
しっかりとした旨さとまろやかさ、際立った酸の強さを持つ。
2. 秋田 角右衛門 特別純米 ひやおろし 秋田酒こまち・めんこいな
ほのかに甘い果実系の香り、非常にスムーズな口当たり、穏やかな旨味。
3. 福島 十口万 純米吟醸 一回火入れ
爽やかなメロン様の甘味と軽快な熟成度。透明感のある旨味、柔らかい切れ。
4. 群馬 流輝 純米吟醸 「秋上がり」無濾過生 滋賀県産山田錦65%精米 9号酵母
淡い柑橘系フルーツ感の中に微かな旨味と辛味が感じられる、切れ味滑らか。
5. 埼玉 鏡山 純米原酒 「秋あがり」 さけ武蔵60%精米
淡い柑橘系の旨味と米の旨味との見事な調和が上品且つ大胆にみずみずしく味わえる。
6. 新潟 村祐 茜 秋あがり 生酒
洋梨・白葡萄様の香りと甘味。アクセントとしての酸味・淡い苦味・ほんのりとした渋味が特徴。
7. 福井 黒龍 吟醸 ひやおろし
上品な林檎・メロン・イチゴ様の香り、口当たり滑らか。適度な甘味を内包した芳醇な旨味。
8. 岐阜 房島屋 純米 6号酵母 ひやおろし
しっかりした熟れた旨味、奥深い味わい。まろやかでバランスよく、切れもある。
9. 奈良 みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
ほのかにラムネ様。口当たり柔らかで、ジューシーな旨みにコクと甘味。飲み心地探し。
10. 岡山 大正の鶴 特別純米 ひやおろし 原酒
青林檎・蜜入り林檎様のジューシーな旨辛味が大胆且つ滑らかに切れる。ほのかな甘味・渋味がアクセント。
11. 高知 土佐しらぎく 純米吟醸 しずく媛55「ヒヤオロシ」
穏やかで澄みきった柔らか且つまろやかな旨味。
12. 佐賀 古伊万里「前」純米 雄町 ひやおろし
バランスの取れたキレのある旨辛味。アクセントとしての甘味が後半、爽やかさに転じる。
◇ 上記のラインナップとは別にMEGRO秘蔵のシークレット酒も数点ご用意させて頂きます!